赤*シガレット考察1回目
どのような形を巻いているのか?
水につけ、ふやかして広げてみました。
パズルのようにあわせると
だいたいこのような形を巻いてあるようです。
シガレットには
型の刷り込みが必要となります。
薄いシートをカットし
2〜3mmの厚みにします
しかしこれでは少し薄いようです
下火のみ強くし
上面は、白っぽく焼き上げたい
焼き目側に
チョコレートをつけ
一つ完成させてみました
次回、課題は厚さと
焼き色です。
どのような形を巻いているのか?
水につけ、ふやかして広げてみました。
パズルのようにあわせると
だいたいこのような形を巻いてあるようです。
シガレットには
型の刷り込みが必要となります。
薄いシートをカットし
2〜3mmの厚みにします
しかしこれでは少し薄いようです
下火のみ強くし
上面は、白っぽく焼き上げたい
焼き目側に
チョコレートをつけ
一つ完成させてみました
次回、課題は厚さと
焼き色です。