2021-12-01から1ヶ月間の記事一覧

サブレ 紅茶 ほうじ茶

69p ※ほうじ茶パウダーの部分を紅茶パウダーに置き換える (ほうじ茶デコールは降らない) ※黒糖→粉糖に。

サブレ 煎茶 カカオ

●煎茶 ↓ 抹茶サブレのレシピ P69 お茶パウダーを ↓ 煎茶パウダー 6g ほうれん草パウダー 2g に置きかえ ●カカオ 抹茶サブレのレシピ P69 お茶パウダーを ↓ ココアパウダー 8g におきかえ

サブレ 塩バニラ ゴマ いちご

※いちごレシピに追加する。 ↓ ●タヒチバニラ 1.5cm バニラの粒を1部生地に混ぜ込んでなじませてから全体に混ぜる。 仕上げに塩を振る (岩塩をミルサーで引いたものがベスト) ●ゴマ 金ごま 4g 黒ごま 4g ※バター50gで作成の場合

漢方クッキー案 ②

8種類 ●美肌クッキー ①黒ゴマ(クマ) ーゴマフロランタン ②黒きなこ(しみそばかす)ーきなこクッキー ③豆乳(肌乾燥)★ ④レモン(ストレス)ー※ゆずサブレをレモンに ⑤松の実(アンチエイジング)★ ⑥カシューナッツ(アンチエイジング)ー※アーモンドクッキーをカシュ…