赤＊ホワイトチョコレート１回目

たまごボーロ(市販)を使用

テンパリングはせず

ホワイトチョコレート

カカオバター

パートグラッセショコラ(白)

を溶かして混ぜたもの

出してすぐだとパウダーが

膜になってしまった

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酸味が足りないため

ビタミンC(黄色)をアップルパウダーにたす

粉の中で転がして粉をつける

冷蔵庫から出して常温にしばらく置いておいたもの

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結露を防ぐため