赤＊ホワイトチョコレート２回目

中のビスケットは作成

生地を小豆大に小さく丸め、焼く

ホワイトチョコレートはテンパリング

温度調整

ビー玉大のシリコン型を使用

コルネに

ホワイトチョコレートを入れ8分目までいれたら

ビスケットを沈める

さらにホワイトチョコレートを絞り入れて最後はスパチュラでならす