薬膳② コーヒーのクッキー

バター　40g

粉糖　15g

卵白　5g

コーヒー液　2g

(水3:1インスタントコーヒー

でといたもの。)

薄力粉　40g

強力粉　5g

コーヒーの粉　適量

※2.5cmの棒にして冷凍

4mm厚にカット

25個できる

160℃ 10分〜