②⭕️ 赤＊ミルクロール

あらかじめ専用の型を作成し、

生地を刷り込み、焼く。

【約20本分】

バター　48g

粉糖　　35g

トレハロース　14g

卵白　　　　　40g

薄力粉                     　30g

アーモンドパウダー　16g

脱脂粉乳　　　　　　5g

1.バターと粉糖、トレハロースをよく混ぜる

2.卵白を少しずつ入れ混ぜる

3.粉類を合わせてふるい、混ぜ入れる。

210℃ 10分　

はじに焼き色がついたら

熱いうちに太さ1センチの木の棒に巻きつける。

そのまま暖かいところで乾燥させる

パリッと乾燥したら出来上がり

※やいたらすぐラッピングしないと湿気ます。