くるみサンドクッキーの生地

くるみタンプータンとバターを混ぜる

柔らかく泡立てた卵白を合わせる

(砂糖が入らない、思うより少し早めくらいで丁度よい硬さに)

メレンゲ、最後に粉

一晩冷蔵庫で寝かせる