2022-09-23から1日間の記事一覧

【丸】小花型のイチゴクッキー

【17個】 バター 40g 粉糖 20g 卵白 5g 薄力粉 60g コーンスターチ 10g いちごパウダー 6g フレーズコンサントレ 6g-適宜 色素 赤 適宜 1.柔らかくしたバターに粉糖を混ぜて 白っぽく泡立てる 2.卵白を少しずつ加え混ぜる 3.ふるった粉類を合わせる 4.絞りだ…

【丸】ピスタチオサンド

new(2022) 【サンドし24個分】 バター 30 粉糖 15 卵白 10 ピスタチオペースト(市販) 2g 薄力粉 40 コーンスターチ 5 1.柔らかくしたバターに粉糖を混ぜて 白っぽく泡立てる 2.卵白を少しずつ加え混ぜ、ペーストを加え混ぜる。 3.ふるった粉類を合わせる 4.…

【丸】シトラスジャムを乗せたピスタチオクッキー

【17個】 バター 40g 粉糖 20g 卵白 5g 薄力粉 70g ピスタチオペースト 2g ピスタチオパウダー 2g 色素 緑.黄色.ほうれん草パウダー 適宜 1.柔らかくしたバターに粉糖を混ぜて 白っぽく泡立てる 2.卵白を少しずつ加え混ぜ、ペースト、色素を加え混ぜる。 3.…

【丸】マスコバド糖とココナッツのクッキー

【22枚】 バター 40g メープルシュガー 5g マスコバド糖(ミルサーにかけて細かくしたもの) 20g 卵白 5g ココナッツピュレ 3g 薄力粉 60g 色素 カラメル 適宜 香料 ココナッツ 適宜 上飾りマスコバド糖 適宜 1.柔らかくしたバターに砂糖類を混ぜて 白っぽく泡…

【丸】りんごジャムを乗せたりんごクッキー

【17個】 バター 40g 粉糖 20g 卵白 5g 薄力粉 70g jupeりんご 1g 色素 オレンジ、赤 適宜 1.柔らかくしたバターに粉糖を混ぜて 白っぽく泡立てる 2.卵白を少しずつ加え混ぜ、jupe、色素を加え混ぜる。 3.ふるった粉類を合わせる 焼き方 180℃ 4分→ 140℃ 7分 …