薬膳② クコの実とはちみつの堅焼きクッキー VE.GF

米粉　50g

アーモンドプードル  50g

片栗粉　　30g

豆乳　　10g

ココナツオイル　　20g

一晩、ひたひたの湯に浸して

柔らかくなったクコの実　　50g

はちみつ　　22g 

○全てをフードプロセッサーでまわす。

3mm厚にのばし、

3✖️2.5cm  (50枚とれる)

150℃  12分　焦げやすいので注意

100℃〜　 乾燥