2021-05-12から1日間の記事一覧

レーズン入りビスコッティ

○レーズンはある程度細かく(ほぼペースト状まで)しないと 口金につっかえて真っ直ぐなものが 絞りにくい ○混ぜ方によって膨らみ具合はかなり変わるだろう 作成量が多いと泡はかなり消えると予想される ○口金は14mm推奨 (今回は12mmで太めに絞りだす) ↓ 最終…