クッキーの、黄金比と混ぜ方 1.温度、 2.機械の操作と使用法 3.素材の役割、 4.失敗しない作り方 5.オリジナルレシピの作成方法 6.粉をふるう大切なポイント 7.バターの柔らかさについて をお伝えしました。 ビーターと言う器具を使用してバターを 撹拌して…